Citra Şerbetçiotu - 50 g.

Citra,yeni nesil Amerikan bira otlarındandır. Hallertau Mittelfrüh, Amerikan Tettnanger, East Kent Goldings, Bavarian, Brewers Gold ve birkaç aroma otunun aşılanması yoluyla elde edilmiş , ikamesi olmayan kendine has bir şerbetçiotudur. Benzersiz ve etkileyici aromasının yanında yüksek alfa asitliği sayesinde acılık amaçlı da kullanılabildiği için çift amaçlı otlar listesine alınmıştır. Turunçgil ile mango, ananas, papaya gibi tropikal meyve notalarının hakim olduğu güçlü bir aromaya sahiptir. Soğuk ekleme (dry hopping) yöntemi için de uygundur.

Amerikan stilindeki tüm biralarda soğuk ekleme yoluyla kullanıma uygun olan bu şerbetçi otunu özellikle IPA ve pale ale stili biralarda kullanılır.

Alfa asiditesi % 10-15'tir.(Ürünün tam alfa asitlik oranı paketin üzerinde yer almaktadır.)

Saplarından ayrılıp preslenen şerbetçi otları sıkıştırılmış tanecikler haline getirilir ve bu forma pellet adı verilir. Çiçek halindekilere kıyasla biraz daha konsantredirler. Bu nedenledir ki aynı alfa asitliğe sahip çiçek halindeki soydaşından %10 daha az kullanılması tavsiye edilir. Pellet formundaki şerbetçi otları daha uzun süre muhafaza edilebilir ve bu nedenle mevsimin hasatı daha uzun süre kullanıma hazır halde bulunabilmektedir.

Azami raf ömrünün en ideal tatta korunması için ürünlerimiz özel vakumlu paketlerde ambalajlanmış ve 5 °C soğuk depolarda saklanmıştır. Ürünün bulunabilmesi ve alfa asitlik oranı tamamen hasat durumuna bağlıdır.

Menşei: Amerika . TR'de paketlenmiştir.  

Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi: 31/12/2023

Hasat Yılı: 2019

Alfa: % 12,9

Hava almayacak şekilde buzdolabında saklamanız ürünün aromasını tavsiye edilen tüketim tarihine dek korumanızı sağlar.