Lalvin BRL 97 - Kırmızı Şarap Mayası - 50 g.

Lalvin BRL 97, 4 yıllık bir çalışmanın sonucu olarak İtalya' nın Barolo bölgesindeki 31 farklı bağdan alınan 600' den fazla örneğin içerisinden Torino Üniversitesi tarafından seçilmiştir.. Buradaki hedef, Nebbiolo üzümlerinin üzerinden hem üzümün karakteristiğini hem de rengini korumaya yönelik bir maya elde edebilmekti. BRL 97, Kuzey Amerika' daki şarap üretiricilerinden renk stabilizasyonu, duyusal katkıları ve Zinfandel, Barbera, Merlot ve Nebbiolo gibi üzümlerde uzun süreli olgunlaştırma potansiyeli konusunda olumlu geri dönüşler almıştır.

Not: Büyük gramajlı ambalajlardan bölünerek paketlenmiştir.

Firmanın ürün görsellerinde değişiklik yapma hakkı saklıdır.