Potasyum Metabisülfit (PMS) - 100 g.

Potasyum Metabisülfit (PMS): 

 Potasyum Metabisülfit (PMS) Potasyum Pirosülfit olarakta bilinen,Potasyum Metabisülfit (PMS), şarap gibi fermente içkilerde, aşılanacak mayanın faaliyetini kolaylaştırmak, istenmeyen maya ve mikroorganizmaları durdurmak, bitmiş şaraplarda stabilizasyonu sağlamak ve oksidasyonu önlemek için sıkça kullanılır. Potasyum Metabisülfit (PMS), aynı zamanda antioksidan özelliği nedeniyle gıdalarda koruyucu olarak ve gıda ekipmanları sterilizasyonunda katkı maddesi olarak görev alır. Beyaz ve toz renkte olan Potasyum Metabisülfit (PMS) suda kolay çözünür bir maddedir.

Kullanım Yeri:

·        Şaraplarda maya ve bakterileri yok etmek ve stabiliteyi sağlamak, şıralarda mayalama öncesi vahşi maya ve diğer mikroorganizmaları bertaraf ederek, aşılanacak mayanın faaliyetini kolaylaştırmakta kullanılır.

·        Antioksidan özelliğiyle oksidasyonu önlemek, bitmiş şarapta stabiliteyi ve renk sabitlenmesini sağlamaktadır.

·        Alet ekipman dezenfeksiyon ve sanitasyonunda sitrik asitle birlikte kullanılır.

Dozaj:

·         Şarap stabilizasyonu için 0,5-1 gr/10 lt

·         Dezenfeksiyon için 20gr/10 lt (Sitrik asit ile birlikte kullanılmalıdır)

Menşei : Almanya 

Marka: BASF  

Firmanın ürün görsellerinde değişiklik yapma hakkı saklıdır.