Serbest Kükürt Tayini

74,75 TL
Kategori
* 26,91 TL den başlayan taksitlerle!

Şarapta kükürt neden kullanılır

  • Biyolojik etkili olup bakteri ve yabani mayaların gelişmesini engeller.
  • Enzimleri inaktive edici etkili olup şıra ve şarabı oksidasyonlara karşı korur.
  • Renk üzerine etki eder.
  • Olgunlaşmaya olumlu katkı sağlar.

Şarapta kükürt analizi neden yapılmalıdır

  • Şarapta yeterli miktarda kükürt bulunmuyorsa raf ömrü kısalır.
  • Yeteri miktarda kullanılır ise rengi korur.
  • Şarapta kükürt fazla ise keskin bir kükürt kokusu gelir. Şarabı havalandırma süresi uzar.

 

Şarabın lezzeti ve muhafazası için kükürt önemli rol oynamakla birlikte kullanılan miktarın yeterli olup olmadığı da toplam ve serbest kükürt analizleriyle artık bilmek ve kontrollü şarap üretimi yapmak mümkün!

 

Tek yapmanız gereken, analiz siparişinizi oluşturduktan sonra 500 ml. şarap örneğinizi tarafımıza Yurtiçi Kargo ile karşı ödemeli olarak göndermek. Sipariş ettiğiniz analiz sayısına göre 3 ila 5 iş günü arasında analiz sonuçlarınıza dayanarak yapılması gerekenler rapor ile tarafınıza gönderilir.

*500 ml. örnek tek analiz için de bütün analizlerin toplamı için de yeterli olmaktadır.

Şarap analizleri sayesinde;

  • Bağdaki üzümün şeker/asit, pH ve Brix ölüçmleriyle fenolik olgunluk ve hasat zamanlamasını, gerekliyse bu değerleri dengelemek için eklenecekleri belirlemek, maya tipi seçimini kararlaştırmak,
  • Düzenli ölçümlerle maya aktivitesi ve fermantasyon sürecini yakından takip etmek,
  • Serbest ve toplam kükürt ölçümleri ile şaraplarınızın hangi aşamada ne kadar kükürt ihtiyacı olduğunu belirlemek,
  • Uçar asit tayini ile sirkeleşme riskini izleyip önlemler almak,
  • Fermantasyonu bitmiş şarabın kalıntı şeker ve alkol derecesini ölçmek,
  • Malolaktik fermantasyonu izlemek,
  • Dolum öncesi şarabın alkol, pH, toplam asidite vb. değerlerini belirlemek, gerekliyse önlem almak mümkündür.

NOT : Akredite laboratuar hizmeti olmayıp teknik danışmanlık hizmeti kapsamında sunulmaktadır.

Firmanın ürün görsellerinde değişiklik yapma hakkı saklıdır.

Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Bu ürünün fiyat bilgisi, resim, ürün açıklamalarında ve diğer konularda yetersiz gördüğünüz noktaları öneri formunu kullanarak tarafımıza iletebilirsiniz.
Görüş ve önerileriniz için teşekkür ederiz.
Serbest Kükürt Tayini Serbest Kükürt Tayini ürününe avantajlı fiyatlar ile Vinomarket üzerinden ulaşabilirsiniz. ENT334 Serbest Kükürt Tayini

Tavsiye Et

*
*
*
IdeaSoft® | Akıllı E-Ticaret paketleri ile hazırlanmıştır.